Laar 24
5388 HG Nistelrode
Tel: 0412610828
D'n Bonte Wever is in 2006 geopend door eigenaar en gastheer Ruud van der Linde. De keuken, die zich kenmerkt door een sterk Frans fundament, staat onder de bezielende leiding van chef-kok Luuk. Brabantse gezelligheid, passie voor koken en aandacht voor de gasten staat altijd centraal bij D’n Bonte Wever.
In het begin van 2010 heeft het restaurantgedeelte een volledige metamorfose ondergaan. Inrichting, kunst, persoonlijke aandacht en bovenal de betaalbare gerechten maken ieder bezoek tot iets bijzonders. Het restaurant biedt plaats aan maximaal 58 couverts en beschikt over tafels van 2 tot maximaal 28 personen.
Ook de streek en de Maashorst ontbreken niet op de kaart. Zo komen tal van producten uit de streek en wordt telkens gezocht naar verbindingen tussen het restaurant de producenten in de Maashorst. Het Maatschappelijk Verantwoord Ondernemen wordt hierdoor in sterke mate positief beïnvloed. Oa door de korte routes producent-consument. Restaurant D’n Bonte Wever is aangesloten bij de vereniging van Maashorstboeren en maakt deel uit van het platform innovatief ondernemen in de Maashorst. D’n Bonte Wever is daarnaast lid van het SIOB (Samenwerkende Ondernemers Bernheze) en koopt hiermee oa gezamenlijk grootschalig duurzame energie in en voert collectief gescheiden afval af. Jaarlijks pakt restaurant D’n Bonte Wever groots uit tijdens de landelijke week van de smaak.
In 2009 werd D’n Bonte Wever tweede bij de verkiezing van “Beste restaurant van de regio” in 2010 is, eigenaar en gastheer Ruud van der Linde, tijdens het Bernhezer Business Event, uitgeroepen tot “Beste Jonge Ondernemer van Bernheze”.
D'n Bonte Wever, voor goed, gezellig en gastvrij genieten!
Geopend van woensdag t/m maandag vanaf 12.00 uur, 's zondags vanaf 15.00 uur.
Graag hopen wij u te verwelkomen aan het laar 24 in Nistelrode.
Uw gastheer, Ruud van der Linde
Chef-chef, Luuk Schepens
foto: Wim Roefs